6 августа 2022 в конкурсе «Лучший сыр России 2022» приняло участие 172 сыроварни и было представлено 962 образца сыра в 13 категориях.
Лучшим сыром России 2022 назван сыр «Горгонзола» от сыроварни «FOUR KINGS» из города Томск — это сыр с голубой плесенью.
Полный список наград по конкурсным категориям:
Свежие сыры (выдержка до 2-х недель)
Сыроварня | Сыр | Награда |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Моцарелла | Победитель категории |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Моцарелла | Гран-при |
ООО «Городецкая сыроварня» | Коттаж | Гран-при |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Моцарелла | Золото |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Страчателла | Золото |
«One Cheese» | Сыр мягкий «La Figue» | Золото |
Сыр19 | Буратта | Золото |
Алексеевская сыроварня | Сыр Страчателла (Stracciatella) «Алексеевская сыроварня» | Золото |
Алексеевская сыроварня | Сыр Буррата (Burrata) «Алексеевская сыроварня» | Золото |
Егорлык молоко | Бюш в ананасе и миндале | Золото |
Крафтовая сыроварня Аристель | Буррата Камчатская | Золото |
Митина дача | Кроттен | Золото |
Муромская сыроварня «BARDI» | Сыр Муромский «Богатырский» | Золото |
Наша Сыроварня | Сыр Сулугуни | Золото |
Наша Сыроварня | Сыр Адыгейский копченый | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Буррата | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Моцарелла | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Коттаж | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Страчателла | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр инди | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр московский | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр сочинский | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр прованский | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр краснодарский | Золото |
Соболев сыр | Сыр шевр ставропольский | Золото |
Сырный Амбар | Греческая Фета в масляном маринаде с прованскими травами | Золото |
Сыроварня táha | Скаморца | Золото |
Сыроварня Меркуловых | Халлуми сливочный | Золото |
Тивьерские луга 13 | Моцарелла | Золото |
Ферма Веселая Корова | Сулугуни | Золото |
Ферма Веселая Корова | Сыр Беленький | Золото |
Ферма Рябцево | Халлуми с вяленными томатами | Золото |
Alpenville | Сыр Фермерский с перцем чили | Золото |
IL Casaro Частная Сыроварня | Халлуми | Золото |
FROMAGERIE D’ORIGINE | Халлуми | Золото |
Алексеевская сыроварня | Сыр Халуми «Алексеевская сыроварня» | Серебро |
Егорлык молоко | Буррата | Серебро |
Егорлык молоко | Бюш с папайя и фундуком | Серебро |
Муромская сыроварня «BARDI» | Буррата | Серебро |
Муромская сыроварня «BARDI» | Сыр Муромский «Для жарки» | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Рикотта | Серебро |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Буррата | Серебро |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Брынза «Элитная» в масляной заливке с маслинами и специями 50% | Серебро |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Кавказский» с травами 45% | Серебро |
От сыра до вина | Буррата | Серебро |
Сыроварня ЛЮБЛЮ | Корова в вине | Серебро |
Сыры Полины Кожевниковой | Страчателла с фисташкой | Серебро |
Тивьерские луга 11 | Буррата | Серебро |
Тивьерские луга 12 | Страчателла | Серебро |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Фермерская брынза | Серебро |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Халлуми для жарки с томатами из коровьего молока | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий «Крем-сыр de famille» | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий «Крем-сыр de famille» с зеленью и луком | Серебро |
Алексеевская сыроварня | Сыр Моцарелла (Mozzarella) «Алексеевская сыроварня» | Бронза |
Егорлык молоко | Халлуми | Бронза |
Итальянская ферма Fattoria Marian | Моцарелла | Бронза |
Сырный Амбар | Шевр | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр из козьего молока «Лактик» в прованских травах | Бронза |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Фета салатная по-итальянски из коровьего молока | Бронза |
Полутвердые сыры (выдержка до 6 месяцев)
Ворона и Лисица | Летний Луг | Гран-При |
Сыроварня Ефимов Бор | Крапивный | Гран-при |
«БОГОВАРОВО. Костромские сыроварни», ООО «Костромской сырзавод» | Чеддер | Золото |
Алексеевская сыроварня | Сыр Качотта «Алексеевская сыроварня» | Золото |
Ворона и Лисица | Томм де Мелез | Золото |
Ворона и Лисица | Летний Луг | Золото |
Ворона и Лисица | Бревернский Томм | Золото |
Гжельское подворье | Каприно Сардо | Золото |
Ламбат | Чеддер | Золото |
ЛПХ Мокренко А.В. | Гауда с базиликом | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Халуми | Золото |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Мичуринский» 50% | Золото |
Семейная сыроварня «FOUR KINGS» | Сыр «Канестрато» | Золото |
Сырный Амбар | Авиатор | Золото |
Сыроварня táha | Сыр «Курганинский элитный» | Золото |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Вележе» из коровьего молока | Золото |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Вележе» из козьего молока | Золото |
Сыроварня Ефимов Бор | Крапивный | Золото |
«БОГОВАРОВО. Костромские сыроварни» | Бофор | Золото |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Качотта из коровьего молока | Золото |
Шуйское Подворье | Раклет | Золото |
Шуйское Подворье | Гауда | Золото |
FROMAGERIE D’ORIGINE | АБОНДАНС | Золото |
FROMAGERIE D’ORIGINE | Томм | Золото |
«Рота-Агро» | Капретто | Серебро |
ОАО ГАЛАНТУС | Трапезный | Серебро |
ЗАО»Совхоз имени Ленина» | Российский | Серебро |
ИП глава КФХ Кулинич В.А. | Будонни | Серебро |
Логовская сыроварня | Логовской винтаж mini | Серебро |
Логовская сыроварня | Белпер Кнолле | Серебро |
Логовская сыроварня | Петровский сад | Серебро |
ООО «Брянский сыродельный завод» | Сырный Чемпион | Серебро |
ООО «Брянский сыродельный завод» | «Советский» | Серебро |
ООО «Брянский сыродельный завод» | Дамский каприз | Серебро |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Бухарское золото | Серебро |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Качотта | Серебро |
ООО «Юг-Агро-Медика» | Качотта с трюфелем | Серебро |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Лобовая атака | Золото |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Дедушка Ау | Серебро |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Маасдам» 50% | Серебро |
Семейная сыроварня Галановъ и Ко | Купеческий | Серебро |
Соболев сыр | Сыр Чеддер выдержки 6 месяцев | Серебро |
СППК «Вкус Севера» 3 | Сыр «БутерСыр» | Серебро |
СССПК ПОКРОВСКИЙ | Kaas van Mond classic | Серебро |
Сырный Амбар | Канестрато с пажитником | Серебро |
Сыроварня «Каменный Пояс» | Строгановский | Серебро |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Любижи» из коровьего молока | Серебро |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Любижи» из козьего молока | Серебро |
Тивьерские луга 4 | скаморца | Серебро |
Уголек | Бофор | Серебро |
Ферма » Земля Друзей» | Кравот молодой | Серебро |
Ферма Рябцево | Маасдам | Серебро |
Ферма рябцево | Гауда с грецким орехом | Серебро |
Фермерское хозяйство «Сальково» | Сальково | Серебро |
Фермерское хозяйство «Сальково» | по литовскому рецепту 6 | Серебро |
Частная сыроварня «Честный сыр» | Монтазио | Серебро |
ENDORF 1 | Сыр полутвердый Маасдам с м.д.ж. 45%, ТМ «Endorf» | Серебро |
La-Ferma | Вёгельсберг с базиликом и чесноком | Серебро |
FROMAGERIE D’ORIGINE | Бофор | Серебро |
Борисовский сыр | Борисовский полутвердый | Бронза |
Брыкин Бор | Гауда | Бронза |
Велесовы просторы 3 | «Ивановский» с трюфелем | Бронза |
Воскресенский сыродел | Корольков | Бронза |
ОАО ГАЛАНТУС | Домашний с базиликом | Бронза |
Жуковомолоко | Российский | Бронза |
ИП Сметанин А.И. | TOMME DE WILLE GRAND RESERVE | Бронза |
КАБОШ | Левенкаас | Бронза |
Калужское Сыроморье | Слепцовский полутвердый | Бронза |
Калужское Сыроморье | Слепцовский козий | Бронза |
Муромская сыроварня «BARDI» | Сыр Муромский «В меру пряный» | Бронза |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Тегеран – 43 | Бронза |
ООО Биосфера (торговая марка «Аривера») | Старошайговский | Бронза |
От сыра до вина | Монтазио | Бронза |
Раниталь | Раклет | Бронза |
Раниталь | Коробелла | Бронза |
СПК Авангард (Ферма48) | Хаварти | Бронза |
СППК «Вкус Севера» 2 | Сыр «Душа стола» | Бронза |
СППК «Вкус Севера» 9 | Сыр «Cheddar» | Бронза |
Сыроварня «Братьев Васильевых» | Васильевский | Бронза |
Сыроварня táha | Гауда | Бронза |
Сыроварня Меркуловых | Томм | Бронза |
Уголек | Эмменталь | Бронза |
Ферма Рябцево | Гауда | Бронза |
Частная сыроварня » Честный сыр» | Маасдам | Бронза |
Частная сыроварня «Честный сыр» | Патриот | Бронза |
Santa Margarita | Томм | Бронза |
ООО «Городецкая сыроварня» | Халлуми с петрушкой и честноком | Бронза |
FROMAGERIE D’ORIGINE | Качотта | Бронза |
FROMAGERIE D’ORIGINE | Грюйер | Бронза |
Сыры с мытой корочкой
«Сырный Край» | «Лангр» | Победитель категории |
«Сырный Край» | «Лангр» | Гран-при |
Ворона и Лисица | Мерришон | Гран-при |
«Рота-Агро» | «Гранд Крем» | Золото |
«Сырный Край» | «Реблошон» | Золото |
«Сырный Край» | «Лангр» | Золото |
Ворона и Лисица | Мерришон | Золото |
Ворона и Лисица | Раклет с трюфелем | Золото |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Маруаль» | Золото |
«Сырный Край» | «Таледжио» | Серебро |
«Сырный Край» | «Лимбургер» | Серебро |
«One Cheese» | «Лангр» | Серебро |
Сыр19 | Раклет | Серебро |
Ворона и Лисица | Арелат | Серебро |
ООО «ТД ЭкоНива Молочные Продукты» | Дюрр | Серебро |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Реблошон | Серебро |
Раниталь | Реблошон | Серебро |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Лангр» | Серебро |
CHEESARIUM | Браушвиц | Серебро |
FROMAGELLE. Частная сыроварня | Лангр | Серебро |
FROMAGERIE D’ORIGINE | ТАЛЕДЖИО | Серебро |
«Зарайские деликатесы» | «Княжеский» | Бронза |
Алексеевская сыроварня | Сыр Реблошон (Reblochon) «Алексеевская сыроварня» | Бронза |
Ремесленная сыроварня Labrie | Лангр | Бронза |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Реблошон» | Бронза |
Тивьерские луга 10 | Реблошон | Бронза |
Тивьерские луга 9 | Таледжио | Бронза |
Уголек | Лангр | Бронза |
De Famille | Сыр мягкий с мытой корочкой Брик де фамиль | Бронза |
ENDORF 3 | Сыр твердый Tulyere с м.д.ж. 50%, ТМ «Endorf» | Бронза |
Neudam / Нойдам | Тильзитер | Бронза |
Oh my cheese | Реблашен | Бронза |
Сыры с голубой плесенью
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Горгонзола» | Победитель категории |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Горгонзола» | Гран-при |
ООО «Альдини» | Стилтон | Гран-при |
«Сырный Край» | «Ярославский Малахит» | Золото |
ООО «Альдини» | Стилтон | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Стилтонъ | Золото |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Горгонзола» | Золото |
Сыр с большой душой | Голубая плесень | Золото |
Сыроварня ЛЮБЛЮ | LU BLU | Золото |
Сыроварня Рубцов | Блю Крема | Золото |
Ферма » Земля Друзей» | Стилтон | Золото |
Шуйское Подворье | Горгонзола | Золото |
Oh my cheese | Gorgonzola delicato | Золото |
«Сырный Край» | Шропшир Блю | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Горгонзола | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Империал блю | Серебро |
ООО «Частная сыроварня№1» | Блё д’Овернъ | Серебро |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Горгонзола» с клюквой | Серебро |
Соболев сыр | Сыр Стилтон дольче | Серебро |
Соболев сыр | Сыр Малахит | Серебро |
Сырный Дом «Lalla» | Шропшир Блю | Серебро |
Сыроварня Рубцов | Блю Крема Нежный | Серебро |
Шуйское Подворье | Блë д’Овернь | Серебро |
FROMAGELLE. Частная сыроварня | Собиновский | Серебро |
viva speranza | Стилтон | Серебро |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Без лишних комментариев | Бронза |
Русская Деревня | Голубой Cапфир | Бронза |
FROMAGELLE. Частная сыроварня | Шропшир Блю | Бронза |
Сыры с белой плесенью
ООО «Жуковское молоко» | Камамбер с черным трюфелем ТМ WhiteCheese from Zhukovka | Золото |
Новатор | Крымский камамбер | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Бри традиционный | Серебро |
ООО «Жуковское молоко» | Бри ТМ «WhiteCheese from Zhukovka» | Серебро |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Камамбер «Ипатов» | Серебро |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Бри | Серебро |
ООО УГМК-Агро | Сыр Камамбер с белой плесенью из козьего молока м.д.ж. 50%, 180г | Серебро |
Частная сыроварня » Честный сыр» | Голубое облако | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий с белой плесенью Бри де фамиль | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий с белой плесенью Камамбер де Фамиль Безлактозный | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий с белой плесенью Бри де Фамиль с трюфелем | Серебро |
De Famille | Сыр мягкий с белой плесенью Каприз де фамиль (со сливками) | Серебро |
Fromage de Louis | Пирамидка | Серебро |
АТОН-молочные продукты | Бри АТОН 1/2 головы | Бронза |
Козья ферма Булатово | Валансе | Бронза |
ООО «Городецкая сыроварня» | Дольче Вита | Бронза |
ООО «Городецкая сыроварня» | Камамбер традиционный | Бронза |
Раниталь | Валансе | Бронза |
Раниталь | Лавчиз | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр мягкий Камамбер из коровьего молока с белой плесенью | Бронза |
Сыры Полины Кожевниковой | Робиолини | Бронза |
Частная сыроварня » Честный сыр» | Камамбер | Бронза |
Alpenville | Черный бургер кам | Бронза |
De Famille | Сыр мягкий с белой плесенью Бюш де фамиль | Бронза |
Fromage de Louis | Бочонок | Бронза |
Выдержанные сыры
Кфх Храмов В. А | Канестрато | Победитель категории |
Кфх Храмов В. А | Канестрато | Гран-при |
КАБОШ | Neerlander XO | Гран-при |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Волоховский | Гран-при |
La-Ferma | Гауда | Гран-при |
АО «Дмитровский молочный завод» | Palermo 12 | Золото |
АО «Дмитровский молочный завод» | Palermo 18 | Золото |
Воронцовские сыры | Данбо с натуральной коркой | Золото |
Воронцовские сыры | Гауда 18 мес | Золото |
Воронцовские сыры | Маасдам | Золото |
Грана Россо | Грана Гротта | Золото |
ЗАО»Совхоз имени Ленина» | Маасдам | Золото |
КАБОШ | Neerlander XO | Золото |
Кфх Храмов В. А | Канестрато | Золото |
Логовская сыроварня | Горный premium | Золото |
ООО «Сыровар» | Parmente 12 | Золото |
ООО «Сыровар» | Parmente 9 | Золото |
ООО «ТД ЭкоНива Молочные Продукты» | Dürr | Золото |
Соболев сыр | Сыр чеддер выдержки 18 месяцев | Золото |
Соболев сыр | Сыр чеддер выдержки 36 месяцев | Золото |
Сырные Истории | Бергкайзе | Золото |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Оболенский | Золото |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Волоховский | Золото |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Велеми выдержанный | Золото |
Сыроварня Липин Бор | «Старовологодский» (Грюйер) | Золото |
Сыроварня Липин Бор | «Липин Бор» (Манчего дель Руссо) корова | Золото |
La-Ferma | Гауда | Золото |
Siньор Джованни | Siньор Джованни 12 мес | Золото |
Wine Park Cheese Factory | Белпер кнолле с паприкой | Золото |
Гжельское подворье | Фонтино | Серебро |
Дом сыра | Grand Vyatka Exclusive | Серебро |
Муромская сыроварня «BARDI» | Сыр Муромский «Выдержанный» 12 месяцев | Серебро |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Мичуринский премиум» (Old) 50% | Серебро |
Ремесленная сыроварня Labrie | Каприна | Серебро |
Соболев сыр | Сыр чеддер выдержки 12 месяцев | Серебро |
Соликамский сыр | Джугас | Серебро |
СССПК ПОКРОВСКИЙ | Kaas van Mond reserve | Серебро |
Сыр с большой душой | Базиликовый | Серебро |
Сыроварня táha | táha элитный | Серебро |
Сыроварня Александро-Невской Лавры | Великокняжеский с трюфелем | Серебро |
Сыроварня ЗаАзяково | Сыр Медведевский | Серебро |
Частная сыроварня «Честный сыр» | Грюйер | Серебро |
Viva Speranza | Конте | Серебро |
Wine Park Cheese Factory | Грюйер | Серебро |
Борисовский сыр | Борисовский из коровьего и козьего молока | Бронза |
Воронцовские сыры | Грюйер с натуральной коркой | Бронза |
Воронцовские сыры | Гауда 12 мес | Бронза |
Воронцовские сыры | Чеддер 12 месяцев | Бронза |
Дом сыра | Grand Vyatka Gold | Бронза |
Дом сыра | Grand Vyatka Super Gold | Бронза |
КАБОШ | Perla di Latte | Бронза |
Ламбат | Чеддер | Бронза |
Митина дача | Митин луг | Бронза |
ООО Биосфера (торговая марка «Аривера») | Кебрачо | Бронза |
СХП Наш Аграрий | Монтерей коровий выдержанный | Бронза |
Сыр и Счастье | Сомерсет | Бронза |
Сыр и Счастье | Классический выдержанный | Бронза |
Сырные Истории | Монтазио | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Любижи» из козьего молока выдержанный | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Вележе» из коровьего молока выдержанный | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр полутвердый «Вележе» из козьего и коровьего молока | Бронза |
Сыроварня «SyrKoff» | Раклет | Бронза |
сыроварня ЛЮБЛЮ | ДЖАННИ | Бронза |
CHEESARIUM | Портус | Бронза |
ENDORF 2 | Parmesan | Бронза |
Neudam / Нойдам | Азиаго | Бронза |
Козьи твердые сыры
Частное Хозяйство»Эко-Град» проект «СыроВарья « | Винтаж Акатовский | Победитель категории |
Частное Хозяйство»Эко-Град» проект «СыроВарья « | Винтаж Акатовский | Гран-при |
Сыры от шефа Цимфера | Азиаго | Гран-при |
Борисовский сыр | Борисовский козий | Золото |
Воронцовские сыры | Том козий | Золото |
Воронцовские сыры | Фонтина козий | Золото |
КМК «Надеждинский» | Эдам | Золото |
КФХ «БЫЛИНКИНО» | Сыр твердый «Луховицкий» из козьего молока с м.д.ж. 50% | Золото |
КФХ Храмов В. А | Томиджано | Золото |
ООО «Частная Сыроварня№1» | Грюйер | Золото |
Ремесленная сыроварня Labrie | Манчего | Золото |
Соболев сыр | Сыр чеддер из козьего молока выдержка 12 месяцев | Золото |
Соликамский сыр | Парма | Золото |
Сырные Истории | Бергкайзе козий | Золото |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Гауда из козьего молока | Золото |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Шеврет | Золото |
Сыры от шефа Цимфера | Азиаго | Золото |
Сыры от шефа Цимфера | Томм | Золото |
Частное Хозяйство»Эко-Град» проект «СыроВарья « | Винтаж Акатовский | Золото |
Ворона и Лисица | Лавесьер | Серебро |
Воронцовские сыры | Гауда коза | Серебро |
КМК «Надеждинский» | Каприно Романо | Серебро |
Наша Сыроварня | Сыр Пьяная Коза | Серебро |
Раниталь | Гауда с трюфелем | Серебро |
Соболев сыр | Сыр чеддер из козьего молока выдержки 6 месяцев | Серебро |
Сырный Амбар | Каприно Романо | Серебро |
Сыроварня Татьяны Колесниковой | Коза в вине | Серебро |
Сыры от Шефа Цимфера | Пармезан | Серебро |
Сыры от Шефа Цимфера | Канталь | Серебро |
Калужское Сыроморье | Покровский козий твердый | Бронза |
Киселёва Слобода (КФХ Ренёв Евгений Викторович) | Горный твердый козий сыр | Бронза |
КМК «Надеждинский» | «White Valley» | Бронза |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Невинная нотка | Бронза |
ООО УГМК-Агро | Козимир (KOZIMIR) | Бронза |
Сыр с большой душой | Манче | Бронза |
Сыроварня táha | Чеддар козий | Бронза |
Сыроварня Липин Бор | Бокаччо | Бронза |
Частное хозяйство «Эко-Град» проект «СыроВарья» | Козья Нака | Бронза |
Козьи мягкие сыры
Алексеевская сыроварня | Сыр Бюш (Buche) «Алексеевская сыроварня» | Победитель категории |
Алексеевская сыроварня | Сыр Бюш (Buche) «Алексеевская сыроварня» | Гран-при |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Козий Камамбер | Гран-при |
КМК «Надеждинский» | Брынза по итальянски | Золото |
КМК «Надеждинский» | Брынза по итальянски с оливками | Золото |
Козья ферма Булатово | Флёр | Золото |
ЛПХ Мокренко А.В. | Рокамадур | Золото |
Ремесленная сыроварня Labrie | Банон | Золото |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Банон» | Золото |
Сыр с большой душой | Снежная Юрбэ | Золото |
Сырный Дом «Lalla» | Валансе | Золото |
Сырный Папа | Капра-Бьянка | Золото |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Валансе | Золото |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Козий Камамбер | Золото |
Филимоново Раздолье | Монфлёр | Золото |
«One Cheese» | Сыр мягкий «Банон» | Серебро |
Алексеевская сыроварня | Сыр Валансе (Valenca) «Алексеевская сыроварня» | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Шевр «Вкус Прованса» | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Шевр с острым красным перцем | Серебро |
ООО «Городецкая сыроварня» | Шевр «Томаты и кунжут» | Серебро |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Козий камамбер | Серебро |
Сырный Папа | Брик-де-Шевр | Серебро |
Сыры Полины Кожевниковой | Валансе | Серебро |
Country Kraft | Козий Бри | Серебро |
«Усадьба Мещерская» | Камамбер из козьего молока | Бронза |
Митина дача | Сент-мор | Бронза |
Митина дача | Валансе | Бронза |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | коза в белом | Бронза |
Сырный Дом «Lalla» | Сен-Марселлен | Бронза |
Сырный Папа | Валансэ | Бронза |
Сыроварня Ольги Кошелевой | Кроттен | Бронза |
Ферма » Земля Друзей» | Сыр Камамбер (из молока англо-нубийских коз) | Бронза |
Fromage de Louis | Камамбер | Бронза |
Овечьи сыры
«Рота-Агро» | «Резерв» | Золото |
Новатор | Манчего | Золото |
Сыроварня Татьяны Колесниковой | Твёрдый овечий, выдержка два года | Золото |
Сырыглебовой | Пекорино 8 месяцев выдержки | Золото |
Ферма Покров | Романо Густо | Золото |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Овечий камамбер | Серебро |
Сыроварня Липин Бор | «Липин Бор» (Манчего дель Руссо) овца | Серебро |
Сыроварня Татьяны Колесниковой | Твёрдый сыр из овечьего молока, выдержка 1 год | Серебро |
Тивьерские луга 1 | Аньелло Бьянко | Серебро |
Феодоро | Ливадийский | Серебро |
Ферма Покров | Канестрато | Серебро |
ферма Покров | Романовский | Серебро |
Воронцовские сыры | Пекорино Татарстано | Бронза |
Гжельское подворье | Пекорино Фреско | Бронза |
ООО «Южная сыроваренная компания» бренд «Ипатов» | Овечий шаурс | Бронза |
Сыры с добавками
АТОН-молочные продукты | Камамбер АТОН с трюфелем | Победитель категории |
АТОН-молочные продукты | Камамбер АТОН с трюфелем | Гран-при |
«Сырный Край» | «Лесной» | Гран-при |
Булатов SYRЪ | Томм с пажитником | Гран-при |
Сыры Полины Кожевниковой | Дерзкий лимон | Гран-при |
«Сырный Край» | «Лесной» | Золото |
«Сырный Край» | Качотта с черным тмином | Золото |
АТОН-молочные продукты | Камамбер АТОН с трюфелем | Золото |
Булатов SYRЪ | Томм с пажитником | Золото |
Воронцовские сыры | Старый запас лаванда | Золото |
Воронцовские сыры | Грюйер с трюфелем | Золото |
Воронцовские сыры | Старый запас прованс | Золото |
Воронцовские сыры | Гру де фамиль | Золото |
Воронцовские сыры | Гауда кумин | Золото |
Воронцовские сыры | Чеддер Блэк Эдишн | Золото |
Егорлык молоко | Камамбер с орехом | Золото |
КАБОШ | Белпер Кнолле с паприкой 50% | Золото |
КАБОШ | Шанклиш с чесноком | Золото |
Муромская сыроварня «BARDI» | Сыр Муромский «Столовый» с пажитником | Золото |
ООО «Городецкая сыроварня» | Шевр с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника» | Золото |
ООО УГМК-Агро | Сыр полутвердый Том из козьего молока с трюфелем, м.д.ж. 45% | Золото |
Семейная Сыроварня «FOUR KINGS» | Сыр «Белпер Кнолл» шампиньон | Золото |
СХП Наш Аграрий | Соло козий с приправами | Золото |
Сыр и Счастье | Ореховый | Золото |
Сырные Истории | Грана Трюфель | Золото |
Сыроварня «Ясно Поле» | Сыр «Вележе» из козьего молока с трюфелем | Золото |
Сыроварня Меркуловых | Белпер Кнолле в чёрном перце | Золото |
Сыры Полины Кожевниковой | Дерзкий лимон | Золото |
Тивьерские луга 2 | Пикколо Фьоре с томатами | Золото |
Ферма » Земля Друзей» | Качотта с лисичками | Золото |
Ферма » Земля Друзей» | Качотта с Пажитником | Золото |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Качотта с черным перцем из коровьего молока | Золото |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Качотта с пажитником из козьего молока | Золото |
Воронцовские сыры | Гауда с трюфелем | Серебро |
Наша Сыроварня | Сыр Трюфельный | Серебро |
Новатор | Сыр с крымскими травами Милая деревня | Серебро |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Жениться по любви | Серебро |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Мичуринский» Премиум (Трюфель), 50% | Серебро |
Ремесленная сыроварня Labrie | Маринера | Серебро |
СППК «Вкус Севера» 12 | Сыр «Качотта» с пажитником | Серебро |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | ВЕЛЕМИ с шафраном | Серебро |
Сыроварня táha | táha с пажитником | Серебро |
Сыроварня «Siньор Джованни» | Качотта молодая с пажитником | Серебро |
Сыроварня Александро-Невской Лавры | Монастырский Белпер | Серебро |
Country Kraft | Белпер Клубничный Мохито | Серебро |
Country Kraft | Белпер с трюфелем | Серебро |
De Famille | Бри де фамиль с трюфелем | Серебро |
IL Casaro Частная Сыроварня | Тартуффо | Серебро |
Wine Park Cheese Factory | Качотта с лавандой | Серебро |
Wine Park cheese factory | Качотта с трюфелем | Серебро |
«БОГОВАРОВО. Костромские сыроварни», ООО «Костромской сырзавод» | Трюфель | Бронза |
Воронцовские сыры | Чеддер пивной | Бронза |
Воронцовские сыры | Монтерей джек с кампотским перцем | Бронза |
Воронцовские сыры | Мраморный с вином | Бронза |
КФХ «Былинкино» | Сыр полутвёрдый «Трюфель» из козьего молока с м.д.ж 50% | Бронза |
КФХ «БЫЛИНКИНО» | Сыр «Шанклиш» из козьего молока в специях в растительном масле | Бронза |
Наша Сыроварня | Сыр Белпер Кнолле пряный | Бронза |
Наша Сыроварня | Сыр Крымская Лаванда | Бронза |
ООО «Брянский сыродельный завод» | «Леди М» с фундуком | Бронза |
ООО «Брянский сыродельный завод» | «Герц» с грецким орехом | Бронза |
ООО «Частная Сыроварня№1» | Гауда с грибами | Бронза |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | Неуловимый Джо | Бронза |
ООО «Сырная мастерская Калашников» | След дайсё | Бронза |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Мичуринский премиум» (Цацики) 50% | Бронза |
ООО Маслозавод «Дружба» (торговая марка «Мичурино молоко») | Сыр «Мичуринский премиум» (Грецкий орех) 50% | Бронза |
СПК Авангард (Ферма48) | Азияго с чёрным трюфелем | Бронза |
Сыроварня Меркуловых | Томм с пажитником | Бронза |
Сыроварня Меркуловых | Белпер Кнолле в томатах | Бронза |
Тивьерские луга 8 | Страчателла с трюфелем | Бронза |
Ферма рябцево | Качотта с перцем чили | Бронза |
Ферма Рябцево | Качотта с вяленными томатами | Бронза |
Фермерская сыроварня «Осташево» (КФХ Замяткина А.С.) | Качотта с пажитником из коровьего молока | Бронза |
Siньор Джованни | Монтерей Джек | Бронза |
Wine Park Cheese Factory | Качотта с пажитником | Бронза |
Прочие сыры
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Шараповский | Победитель категории |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Шараповский | Гран-при |
Брыкин Бор | Ryazano Fresco | Золото |
Воронцовские сыры | Грюйер | Золото |
Киселёва Слобода (КФХ Ренёв Евгений Викторович) | Норвежский карамельный сыр Брюност | Золото |
ЛПХ Мокренко А.В. | Occelli al Mato d’orzo e Whisky (сыр с виски и ячменным солодом) | Золото |
Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” | Сыр «Белпер Кнолл» кофейный | Золото |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Липицкий | Золото |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Шараповский | Золото |
Neudam / Нойдам | Куршский ворон | Золото |
Воронцовские сыры | Гауда козья с трюфелем | Серебро |
Семейная сыроварня Галановъ и Ко | Изварский | Серебро |
Сыроварня Татьяны Колесниковой | Романов | Серебро |
FROMAGELLE. Частная сыроварня | Качокавалло копченый | Серебро |
Калужское Сыроморье | Рикотта в томатной корке | Бронза |
Калужское Сыроморье | Конфеты из рикотты | Бронза |
Ремесленная сыроварня Сырник | Катирин | Бронза |
СПК Авангард (Ферма48) | Морбье | Бронза |
Сырный Дом «Lalla» | Латте | Бронза |
Сыроварня «ВЕЛЕМИ» | Романовский | Бронза |
Сыроварня «Ясно Поле» | «Кнолле» – сыр твердый в обсыпке из специй и трав | Бронза |
Сырыглебовой | Сент мор | Бронза |
Феодоро | Балаклавский | Бронза |
Сырный Дом «Lalla» | Провинившаяся коза | Бронза |
Wine Park Cheese Factory | Булет д’Авен | Бронза |
Сыры со смешанной плесенью (белая + голубая)
ООО «Жуковское молоко» | Бресс блю ТМ WhiteCheese from Zhukovka | Серебро |
Сыры массового потребления
Староминский Сыродел | Манчестер | Победитель категории |
Староминский Сыродел | Манчестер | Гран-при |
Староминский Сыродел | Манчестер | Золото |
Воскресенский сыродел | Сыр Костромской | Золото |
Воскресенский сыродел | Сыр Российский | Золото |
Ферма Рябцево | Российский | Золото |
филиал «Ершово» ООО «Валио» | Сыр полутвердый Oltermanni копченый фасованный. 130 г. Массовая доля жира в сухом веществе 45% | Золото |
филиал «Ершово» ООО «Валио» | СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ «ГАУДА» ФАСОВАННЫЙ. Массовая доля жира в сухом веществе 45%. | Золото |
филиал «Ершово» ООО «Валио» | Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный» фасованный. Массовая доля жира в сухом ве-ществе 45%. | Золото |
филиал «Ершово» ООО «Валио» | Сыр полутвердый Oltermanni Grand Maasdam фасованный. Массовая доля жира в сухом ве-ществе 45%. | Золото |
филиал «Ершово» ООО «Валио» | СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ OLTERMANNI «ЛЕГКИЙ 17%» ФАСОВАННЫЙ. Массовая доля жира в су-хом веществе 33% | Серебро |
Сырный Дом «Lalla» | Плавленный сыр | Серебро |
Наша Сыроварня | Сыр Российский | Серебро |
Ферма Рябцево | Альпийский | Серебро |