30 июля 2022 в Новосибирске прошел конкурс Лучший сыр Сибири 2022. Участвовало 20 сыроварен и 137 образцов сыра. Победителем стал сыр Манчего от сыроварни LaBrie
Полные результаты конкурса:
Свежие сыры (выдержка до 2-х недель)
| Сырная Мастерская «СветочЪ & Ко» г. Томск | Колби | Победитель |
| Сырная Мастерская «СветочЪ & Ко» г. Томск | Колби | Золото |
| Пригородный фермер г. Новосибирск | Деревенский | Серебро |
| Иркутский СыроварЪ г. Иркутск | Качотта Каприна | Серебро |
| Cheeseday г. Новосибирск | Качотта с трюфелем | Серебро |
| Сырная Мастерская «СветочЪ & Ко» г. Томск | Белый Хан | Серебро |
| Сырное благо г. Новосибирск | Качотта из коровьего молока с мятой и базиликом | Бронза |
| Сырная коллекция г. Томск | Мантова | Бронза |
| Над хлебом с маслом г. Омск | Российский | Бронза |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Раклет | Победитель |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Раклет | Золото |
| Семейная сыроварня “FOUR KINGS” г. Томск | Маруаль | Золото |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Таледжио | Бронза |
| LaBrie г. Новосибирск | Лангр | Бронза |
| СППСК «Фазенда» Омская область | Чечил с начинкой | Победитель |
| СППСК «Фазенда» Омская область | Чечил с начинкой | Золото |
| Клевер г. Новосибирск | Халлуми с паприкой | Золото |
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Крем сливочный Страчателла | Золото |
| ООО СЫРНАЯ ИСТОРИЯ, ТМ VAN CLASSEN, Томская область | Мягкий сыр Van Classen Ricotta | Серебро |
| Наша Сыроварня г. Новосибирск | Адыгейский копченый | Серебро |
| Над хлебом с маслом г. Омск | Буррата | Серебро |
| Клевер г. Новосибирск | Халлуми с розмарином и чесноком | Серебро |
| Семейная Сыроварня “FOUR KINGS” г. Томск | Чечил | Бронза |
| Новосибирский Сыроваръ | Халлуми | Бронза |
| Новосибирский Сыроваръ | Буррата | Бронза |
Полутвердые сыры (срок созревания до 6 месяцев)
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Валансе | Победитель |
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Валансе | Золото |
| LaBrie г. Новосибирск | Банон | Серебро |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Кротен | Бронза |
| ИП КФХ Марков К. А. г. Барнаул | Брынза | Бронза |
| Сырное благо г. Новосибирск | Банон | Бронза |
Сыры с добавками
| LaBrie г. Новосибирск | Маринера | Победитель |
| LaBrie г. Новосибирск | Маринера | Гран-при |
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Трюфельный | Золото |
| Пригородный фермер г. Новосибирск | Плавленный с белыми грибами | Золото |
| Солоновкино Алтайский край | Кокоринский | Серебро |
| ООО СЫРНАЯ ИСТОРИЯ; ТМ VAN CLASSEN Томская область | VAN CLASSEN YOUNG с прованскими травами | Серебро |
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Крымская лаванда | Серебро |
| Наша сыроварня г. Новосибирск | Белпер кнолле пряный | Серебро |
| Семейная сыроварня “FOUR KINGS” г. Томск | Белпер кнолл кофейный | Серебро |
| Клевер г.Новосибирск | Фета с перчиком холопеньо | Серебро |
| Клевер г.Новосибирск | Чеддер с темным пивом | Серебро |
| LaBrie г.Новосибирск | Шевр с инжиром | Бронза |
Прочие сыры
| Семейная сыроварня “FOUR KINGS” г. Томск | Глазированный сырок | Золото |
| LaBrie г. Новосибирск | Бельпер с прованскими травами | Серебро |
Козьи твердые сыры
| Сырная коллекция г. Томск | Золото Сибири | Победитель |
| Сырная коллекция г. Томск | Золото Сибири | Гран-при |
| LaBrie г. Новосибирск | Манчего | Гран-при |
| Солоновкино Алтайский край | Кержак | Гран-при |
| ИП глава КФХ Марков К.А. г. Барнаул | Золото Алтая козий сыр | Серебро |
Сыры с белой плесенью
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Камамбер | Победитель |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Камамбер | Золото |
| Иркутский СыроварЪ | Камамбер | Серебро |
Выдержанные сыры (срок созревания от 6 месяцев)
| LaBrie г. Новосибирск | Каприна | Победитель |
| LaBrie г. Новосибирск | Каприна | Гран-при |
| Сырная мастерская «СветочЪ&Ко» г. Томск | Карфилли | Гран-при |
| Сырное Благо г. Новосибирск | Ланкашир коза-корова | Гран-при |
| Логовская сыроварня Алтайский край | Горный Grand Reserve | Золото |
| Солоновкино Алтайский край | Контес | Золото |
| Новосибирский Сыроваръ | Качотта сливочная | Золото |
| Логовская сыроварня Алтайский край | Cheddar (Чеддер) | Серебро |
| Солоновкино Алтайский край | Кержак из коровьего молока | Серебро |
| LaBrie г.Новосибирск | Альпийский | Серебро |
| Сыроварня FORMAGGI г. Красноярск | Пекорино | Бронза |
| ООО СЫРНАЯ ИСТОРИЯ; ТМ VAN CLASSEN Томская область | VAN CLASSEN PREMIUM | Бронза |
