7 сырных экспертов по сырам со всей России состязались в своем сырном профессионализме.
Победителем и Лучшим сырным сомелье 2019 стал Сергей Борцов из Великого Новгорода. Основатель бутика сыра Месье Рокфор, а также ведущий мастер классов и авторской игры Сырная мафия. Сергея наградили почетным кубком и памятной грамотой.
Второе место занял Дмитрий Бурцев. С 2005 года увлекается сырами, работает в дистрибьюторских компаниях в Москве.
На третьем месте Устинова Катерина, обучалась в школе сыроделия и НИИ сыроделия в Угличе. Главная страсть — находить лучшие сочетания сыра и вина.
В жюри конкурса были:
- Глава жюри — Александр Крупецков, руководитель сырной лавки Сырный сомелье,
- Глава Союза сыроваров России — Олег Сирота,
- Президент Московской Ассоциации Сомелье — Роман Сосновский.
Видео-отчет по конкурсу: